Белковый омлет с помидорками черри и зеленью.

[Алена Прика]

Когда после праздников хочется чего-нибудь низкокалорийного и обыденного - приготовьте белковый омлет, но не просто блюдо из яиц, а с добавлением помидорок черри и зелени. Такой вкусный, а главное - привлекательный завтрак любого поднимет из постели, особенно если он будет приготовлен в день всех влюбленных!

Посмотреть вложение 4574

Вам потребуются:
- 2 куриных яйца;
- 2-3 помидорки черри;
- соль и перец по вкусу;
- свежая зелень;
-20 мл растительного масла.

Посмотреть вложение 4569

Разбейте куриные яйца в емкость и отделите белки от желтков - желтки вам не потребуются.

Посмотреть вложение 4570

Промытые помидорки черри нарежьте кружочками, стараясь не раздавить их.

Посмотреть вложение 4571

Белки слегка взбейте с солью с помощью вилки, чтобы образовать небольшие пузырьки. Слегка разогрейте сковороду с растительным маслом и влейте на нее взбитые белки. Моментально украсьте их веточками зелени и кружочками помидоров, пока еще белки остаются жидкими.

Посмотреть вложение 4572

Затем допеките блюдо в течение 1-2 минут на огне и выньте лопаткой на порционную тарелку. Посолите и поперчите омлет. Подавайте вместе с черным хлебом - так блюдо выглядит более колоритно!

Посмотреть вложение 4573

Приятного вам!