Главная
Форумы
Новые сообщения
Поиск сообщений
Что нового?
Новые сообщения
Новые ресурсы
Последняя активность
Ресурсы
Последние отзывы
Поиск ресурсов
Пользователи
Зарегистрированные пользователи
Текущие посетители
Вход
Регистрация
Что нового?
Поиск
Поиск
Искать только в заголовках
От:
Новые сообщения
Поиск сообщений
Меню
Вход
Регистрация
Приложение
Установить
Форумы
Общие
О вкусах не спорят
Вафельные трубочки с белковым кремом
JavaScript отключён. Чтобы полноценно использовать наш сайт, включите JavaScript в своём браузере.
Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно.
Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать
другой
.
Ответить в теме
Сообщение
<blockquote data-quote="Tiana" data-source="post: 15956" data-attributes="member: 868"><p>Я недавно научилась, наконец, печь такие трубочки. Правда, скручивать наловчилась не сразу <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite1" alt=":)" title="Smile :)" loading="lazy" data-shortname=":)" /> Но крем делаю по-другому, не нравится, что белковый крем делается пористым, как бы проседает через пару часов, и пускает влагу, отчего трубочки слегка размягчаются, раскисают. Поэтому готовлю такой: на 2 белка 1 чайную ложку желатина развожу в столовой ложке горячей воды, вливаю во взбитые с сахаром белки и еще раз взбиваю. Так крем получается густой такой, тугой, и сохраняет однородную консистенцию.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Tiana, post: 15956, member: 868"] Я недавно научилась, наконец, печь такие трубочки. Правда, скручивать наловчилась не сразу :) Но крем делаю по-другому, не нравится, что белковый крем делается пористым, как бы проседает через пару часов, и пускает влагу, отчего трубочки слегка размягчаются, раскисают. Поэтому готовлю такой: на 2 белка 1 чайную ложку желатина развожу в столовой ложке горячей воды, вливаю во взбитые с сахаром белки и еще раз взбиваю. Так крем получается густой такой, тугой, и сохраняет однородную консистенцию. [/QUOTE]
Вставить цитаты...
Проверка
Ответить
Форумы
Общие
О вкусах не спорят
Вафельные трубочки с белковым кремом
Зарегестрируйтесь, что бы не видеть рекламму!
Сверху