Главная
Форумы
Новые сообщения
Поиск сообщений
Что нового?
Новые сообщения
Новые ресурсы
Последняя активность
Ресурсы
Последние отзывы
Поиск ресурсов
Пользователи
Зарегистрированные пользователи
Текущие посетители
Вход
Регистрация
Что нового?
Поиск
Поиск
Искать только в заголовках
От:
Новые сообщения
Поиск сообщений
Меню
Вход
Регистрация
Приложение
Установить
Форумы
Общие
О вкусах не спорят
Вареники с картофелем и шампиньонами
JavaScript отключён. Чтобы полноценно использовать наш сайт, включите JavaScript в своём браузере.
Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно.
Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать
другой
.
Ответить в теме
Сообщение
<blockquote data-quote="Kenga" data-source="post: 15737" data-attributes="member: 847"><p>Вареники, да и вообще изделия из теста – настоящая палочка-выручалочка для родителей маленьких и не очень деток. Во время приготовления ребенок спокойно занимается своими делами – лепит фигурки и при этом «помогает» маме или папе.</p><p></p><p>Правда, вареники с картошкой и грибами детям желательно кушать после 3-х лет, потому как грибы немного тяжеловаты для желудка.</p><p></p><p>Я готовлю сразу штук 150 среднего размера и кладу в морозилку. Продукты, которые мне пригодились:</p><p></p><p>- муки 800-900 г</p><p>- 1 яйцо</p><p>- стакан воды</p><p>- 1-1,5 ст. л. кефира</p><p>- картофель 1 кг</p><p>- шампиньоны 400 г</p><p>- 2 большие луковицы</p><p>- соль, перец</p><p></p><p>Список ингредиентов приблизительный. Я люблю, когда много грибов, а в тесто добавляю кефир или чуть-чуть сметаны – так оно получается мягче и эластичней.</p><p>Картофель варится как обычно на пюре. Лук нарезается, половина оставляется для зажарки, остальная часть – для грибов. Последние предварительно отвариваются, нарезаются и обжариваются вместе с луком.</p><p>Я сначала довожу почти до готовности лук, а затем добавляю грибы.</p><p>Картошка перетирается, к ней присоединяются грибы с луком, добавляется черный молотый перец или другие приправы. Начинка готова. Оставшийся лук обжаривается до золотистого цвета для заправки.</p><p>Параллельно замешивается тесто. Сразу скажу, что я в этом не профи, поэтому посоветовать нечего<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite1" alt=":)" title="Smile :)" loading="lazy" data-shortname=":)" /></p><p>Раскатывается лист теста, делаются углубления, в них вкладывается начинка, сверху все это накрывается вторым листом и скалкой раскатывается. Лепить ничего не нужно.</p><p>Готовые изделия закладываются в соленый кипяток и варятся до готовности. Затем к ним добавляется лук, а при подаче – сметана.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Kenga, post: 15737, member: 847"] Вареники, да и вообще изделия из теста – настоящая палочка-выручалочка для родителей маленьких и не очень деток. Во время приготовления ребенок спокойно занимается своими делами – лепит фигурки и при этом «помогает» маме или папе. Правда, вареники с картошкой и грибами детям желательно кушать после 3-х лет, потому как грибы немного тяжеловаты для желудка. Я готовлю сразу штук 150 среднего размера и кладу в морозилку. Продукты, которые мне пригодились: - муки 800-900 г - 1 яйцо - стакан воды - 1-1,5 ст. л. кефира - картофель 1 кг - шампиньоны 400 г - 2 большие луковицы - соль, перец Список ингредиентов приблизительный. Я люблю, когда много грибов, а в тесто добавляю кефир или чуть-чуть сметаны – так оно получается мягче и эластичней. Картофель варится как обычно на пюре. Лук нарезается, половина оставляется для зажарки, остальная часть – для грибов. Последние предварительно отвариваются, нарезаются и обжариваются вместе с луком. Я сначала довожу почти до готовности лук, а затем добавляю грибы. Картошка перетирается, к ней присоединяются грибы с луком, добавляется черный молотый перец или другие приправы. Начинка готова. Оставшийся лук обжаривается до золотистого цвета для заправки. Параллельно замешивается тесто. Сразу скажу, что я в этом не профи, поэтому посоветовать нечего:) Раскатывается лист теста, делаются углубления, в них вкладывается начинка, сверху все это накрывается вторым листом и скалкой раскатывается. Лепить ничего не нужно. Готовые изделия закладываются в соленый кипяток и варятся до готовности. Затем к ним добавляется лук, а при подаче – сметана. [/QUOTE]
Вставить цитаты...
Проверка
Ответить
Форумы
Общие
О вкусах не спорят
Вареники с картофелем и шампиньонами
Зарегестрируйтесь, что бы не видеть рекламму!
Сверху