Кунжутный соус с имбирем.

[Светлана Лана]

Любителям азиатской кухни предлагаю приготовить легкий и полезный соус, который подойдет к рыбным и мясным салатам, и внесет разнообразие в ваше повседневное меню.
Для приготовления соуса нам понадобится:
2ст.л. кунжутного масла (можно заменить оливковым);
2ст.л. натурального яблочного уксуса;
1ч.л. сахара;
2ч.л. семян кунжута;
1ст.л. тертого имбиря;
соль, черный перец по вкусу.

Соединить тертый имбирь, кунжутное масло, яблочный укус, сахар, семена кунжута, добавить щепотку соли и черный перец на кончике ножа. Все хорошо взбить венчиком.
Соус по вкусу напоминает европейский соус «Сезам».

 

[verba]

Прекрасный диетический соус, вкусный и полезный невероятно, благодаря своим составляющим. А самую существенную пользу привносят в него кунжутное масло, семена кунжута, богатые медью, цинком, магнием, кальцием. Соответственно, кунжут благоприятен для сердечно-сосудистой системы, костей, кожи, снижает уровень холестерина. Значит, желательно использовать в соусе именно кунжутное масло, не заменять его на оливковое. А семенами кунжута, слегка их поджарив, я бы просто посыпала салат сверху, не добавляя в соус.

 

[Светлана Лана]

Прекрасный диетический соус, вкусный и полезный невероятно, благодаря своим составляющим. А самую существенную пользу привносят в него кунжутное масло, семена кунжута, богатые медью, цинком, магнием, кальцием. Соответственно, кунжут благоприятен для сердечно-сосудистой системы, костей, кожи, снижает уровень холестерина. Значит, желательно использовать в соусе именно кунжутное масло, не заменять его на оливковое. А семенами кунжута, слегка их поджарив, я бы просто посыпала салат сверху, не добавляя в соус.

Вы совершенно правы - от того, что сверху будут семена кунжута блюдо только выиграет!