verba
Продвинутый пользователь
Посмотреть вложение 4315
Зимушка, как всегда, подкатила неожиданно. И трепетно ожидаемый Новый год – вот он, совсем не за горами! Искала для себя вариант салата, призванный совместить несовместимое: вкус и пользу, красоту и незамысловатость, сытность и лёгкость для желудка. Представляете, нашла!.. Но продукты, указанные в рецептуре, тоже показались не совсем совместимыми. Потому решено было провести генеральную репетицию приготовления новогоднего салата по новому рецепту. А решено, значит, сделано. Скажу сразу: результат не разочаровал, украсит мой новогодний стол этот салатик.
Нужны оказались такие продукты (на 2 порции):
Посмотреть вложение 4316
• печень куриная – 0,2 кг;
• виноград без косточек – немного, граммов 50-70;
• помидорки-черри – 0,1 кг;
• мандарин крупный – 1 шт.;
• салат Айсберг – пучок небольшой;
• масло оливковое – 3 ложки;
• мука – 3 ложки.
Это не всё: для заправки салата потребовалось по 2 ложки соуса соевого, сока лимонного, масла оливкового.
Рассказываю, как готовила (это оказалось проще, чем найти нужные продукты).
Печень промыла, убрала всё ненужное (плёнки, прожилки). Разрезала кусочки пополам, обваляла в муке.
Посмотреть вложение 4317
Пожарила печень до готовности, оставила остывать.
Почистила мандарин, убрала кожицу с каждой дольки. Дольки разделила на 3-4 части.
Посмотреть вложение 4318
В винограде, который в магазине был представлен, как «без косточек», косточки всё же обнаружились. Хорошо, что виноград был крупный – разрезала виноградины пополам, косточки удалила.
Черри в продаже не нашлось, купила мелкие помидорки, порезала на несколько частей (черри нужно было разрезать пополам).
Посмотреть вложение 4319
Салат порвала руками, уложила на блюдо.
Посмотреть вложение 4320
Остывшая печень удобно устроилась на салатной «подушке».
Посмотреть вложение 4321
На печень поместила кусочки мандарина (и вытекший из них сок тоже).
Посмотреть вложение 4322
Наконец, своё место заняли кусочки помидор и половинки виноградин. Быстренько смешала всё необходимое для салатной заправки, полила салат ею.
Посмотреть вложение 4323
Посыпала сверху кунжутом. Уф-ф, можно накрывать на стол.
Посмотреть вложение 4324
Смею доложить, трапеза была замечательной. Всем приятного аппетита.
Зимушка, как всегда, подкатила неожиданно. И трепетно ожидаемый Новый год – вот он, совсем не за горами! Искала для себя вариант салата, призванный совместить несовместимое: вкус и пользу, красоту и незамысловатость, сытность и лёгкость для желудка. Представляете, нашла!.. Но продукты, указанные в рецептуре, тоже показались не совсем совместимыми. Потому решено было провести генеральную репетицию приготовления новогоднего салата по новому рецепту. А решено, значит, сделано. Скажу сразу: результат не разочаровал, украсит мой новогодний стол этот салатик.
Нужны оказались такие продукты (на 2 порции):
Посмотреть вложение 4316
• печень куриная – 0,2 кг;
• виноград без косточек – немного, граммов 50-70;
• помидорки-черри – 0,1 кг;
• мандарин крупный – 1 шт.;
• салат Айсберг – пучок небольшой;
• масло оливковое – 3 ложки;
• мука – 3 ложки.
Это не всё: для заправки салата потребовалось по 2 ложки соуса соевого, сока лимонного, масла оливкового.
Рассказываю, как готовила (это оказалось проще, чем найти нужные продукты).
Печень промыла, убрала всё ненужное (плёнки, прожилки). Разрезала кусочки пополам, обваляла в муке.
Посмотреть вложение 4317
Пожарила печень до готовности, оставила остывать.
Почистила мандарин, убрала кожицу с каждой дольки. Дольки разделила на 3-4 части.
Посмотреть вложение 4318
В винограде, который в магазине был представлен, как «без косточек», косточки всё же обнаружились. Хорошо, что виноград был крупный – разрезала виноградины пополам, косточки удалила.
Черри в продаже не нашлось, купила мелкие помидорки, порезала на несколько частей (черри нужно было разрезать пополам).
Посмотреть вложение 4319
Салат порвала руками, уложила на блюдо.
Посмотреть вложение 4320
Остывшая печень удобно устроилась на салатной «подушке».
Посмотреть вложение 4321
На печень поместила кусочки мандарина (и вытекший из них сок тоже).
Посмотреть вложение 4322
Наконец, своё место заняли кусочки помидор и половинки виноградин. Быстренько смешала всё необходимое для салатной заправки, полила салат ею.
Посмотреть вложение 4323
Посыпала сверху кунжутом. Уф-ф, можно накрывать на стол.
Посмотреть вложение 4324
Смею доложить, трапеза была замечательной. Всем приятного аппетита.
