Помидорчики, фаршированные печенью трески

[Любовь]

Соблазнившись на скидку в магазине, я закупила большое количество печени трески и лишь только после этого импульса задумалась, насколько разнообразными могут быть блюда с данным ингредиентом? Оказалось - более чем: салаты, закуски, бутерброды... Мое внимание привлекли фаршированные помидоры, рецептом которых сегодня хочу и поделиться.

Для блюда я использовала несколько плотных мясистых помидоров, 2 сваренные вкрутую яйца, 1 банку печени трески, 3-4 чайных ложки каперсов, несколько перышек зеленого лука и ветвей петрушки, чайную ложку майонеза.

Посмотреть вложение 3195

Работу начинаем с приготовления начинки. Для этого режем кубиками яйца, измельчаем каперсы и вилкой тщательно разминаем печень трески, в зависимости от личных предпочтений соус с печени можно использовать для начинки или же сливать.

Посмотреть вложение 3197

После этого в образовавшуюся массу добавляем мелко изрубленную зелень, майонез. Начинка готова, пора переходить к обработке помидорчиков.

Посмотреть вложение 3196

Срезаем верхнюю "крышку" плода и аккуратно ложкой вынимаем сердцевину, которую тоже в зависимости от пожеланий можно добавить в начинку к закуске или же использовать в каких-либо других целях, например, как заправку для борща. В своем варианте рецепта мякоть помидоров я не использовала.

Посмотреть вложение 3198

В подготовленные помидоры помещаем начинку, украшаем закуску, хотя такая красота не сильно в ней и нуждается, и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Посмотреть вложение 3199

 

[Love2000ru]

Если честно первый раз увидел, что бы помидоры так начиняли, да еще такой смачной закуской. Интересно, а можно вместо печени трески, заменить на что-нить альтернативное? Просто у нас она очень дорогая. А так внешний вид вызывает у меня восхищение, я просто правда никогда не видел такой закуски.

 

[investmaster]

Помидорчики, фаршированные печенью трески - блюдо оригинальное. Хоть мне и в диковинку подобное сочетание, но стоит отметить, что на практике получается очень хорошо. Главное достоинство блюда - это отменный вкус при минимальных затратах во времени на приготовлении блюда. рецепт довольно прост и приготовить сможет практически каждый. Теперь этот рецепт стал для меня настольным.

 

[ilona]

Фаршированные помидоры – очень красивое и праздничное блюдо. Оно подходит как для праздничного стола, так и прекрасно украсит ежедневный ужин.
Одно из преимуществ предложенного рецепта – быстрота и простота приготовления!
Очень интересное сочетание – печень трески и каперсов.
К новому году – очень интересная идея. И хорошо, что не требуется термическая обработка.

 

[verba]

Рецепт помидорчиков, фаршированных печенью трески подразумевает интересное и, как может показаться, необычное сочетание продуктов. Тем не менее, каперсы очень даже дружат с рыбными продуктами, яйцами и помидорами. Они здесь превосходным образом дополняют друг друга. Это содружество становится великолепной закуской, которая сделает неординарным повседневный обеденный стол, на праздничном тоже не окажется лишней. Безусловный плюс – не надо варить-тушить-жарить!