Простой еврейский салат

[Kastorka]

Еврейская кухня – это доступные ингредиенты и прекрасный вкус. Наряду с форшмаком, одно из самых популярных еврейских блюд – это чесночный еврейский салат. Во всяком случае, в моей семье эту закуску очень уважают! Готовить его очень просто и быстро, и вот что нам понадобится:
Посмотреть вложение 3767

• Плавленые сырки «Дружба» - 3 шт;
• Чеснок – 3 зубчика (можно 2 или 1, если вы не любите очень острое);
• Майонез – около 50 г.

Для начала на мелкой тёрке трём сырки. Я всегда беру «Дружба», потому что они хорошо трутся и почти не размазываются по тёрке.
Посмотреть вложение 3768
Складываем их в салатницу.
Посмотреть вложение 3769
На этой же тёрке натираем очищенные зубчики чеснока.
Посмотреть вложение 3770
Добавляем тёртый чеснок к плавленым сыркам.
Сверху хорошенько сдабриваем всё майонезом.
Посмотреть вложение 3771
Наконец, тщательно перемешиваем наши скромные ингредиенты до однородной массы.
Посмотреть вложение 3772
Еврейский простой салат готов!
Его очень хорошо намазывать на хлеб. Сверху такой чесночный бутерброд можно украсить свежей зеленью или ломтиками помидора.
Посмотреть вложение 3773
Приятного аппетита!

 

[verba]

Неужели это и впрямь блюдо еврейской кухни?! Сразу вспомнились юные мои годочки, когда магазины наводили уныние отсутствием продуктов, и не приходилось быть слишком уж разборчивыми при приготовлении даже праздничных блюд. Тогда этот салат часто украшал наше меню, а нынче что-то подзабылся. Я бы ещё зелёненького укропчика в него добавила – и на бутерброд!
А ещё был простейший салатик: натёртая морковь + давленый чеснок + майонез. Оказывается, он тоже относится к еврейской кухне…

 

[elena69]

Меня тоже немного удивило, что такой салат относится к еврейской кухне. Салат по такому рецепту, мне кажется, готовили все в далекие не очень сытные годы в нашей стране. Плавленный сыр мог заменяться на любой другой, который можно было купить. Для нежности вкуса иногда добавлялись вареные яйца, которые тоже мелко натирались на терке. Теперь буду знать.
Для меня еврейская кухня это форшмак, фаршированная рыба, куриные шейки и вкусная выпечка.